本公司批发供应各种规格优质鲍鱼
更新时间:2010-01-01 00:00:00
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品种:鲍鱼
原产地:山东
规格:各种(粒/kg)
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详细介绍
品种 | 鲍鱼 | 原产地 | 山东 |
规格 | 各种(粒/kg) | 成活率≥ | *(%) |
杂质≤ | *(%) |
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。
中文学名: | 鲍 | 亚纲: | 前腮亚纲 |
拉丁学名: | abalone | 目: | 原始腹足目 |
界: | 动物界 | 亚目: | 盾腮亚目 |
门: | 软体动物门 | 科: | 鲍科 |
纲: | 腹足纲 |
鲍鱼(abalone),同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间,然后煮熟,除去内脏,晒干成干品。它肉质鲜美,营养丰富。"鲍、参、翅、肚",都是珍贵的海味,而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。
现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。
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